LE PEDALEUR Aurum

LE PEDALEUR Aurum

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Beschreibung

Der Äthiopische Sidamo stammt aus der „Urheimat des Kaffee Arabica”. Auf den Hoch-Ebenen von Sidamo, im südlichen Äthiopien, wächst einer der weltbesten Kaffees. In Höhenlagen zwischen 1.400 und 2.200 m.ü.M. gedeiht die biologisch und Fairtrade gehandelte Kaffeebohne. In Hingabe geröstet von der 2013 Prämierten Kaffeerösterin Andrea erhält die Bohne ihre ganz Persönliche Vielfalt.


Mit seinen feinwürzigen Fruchtaromen und einer geringen Säure zählt er zu absoluten Spitzenkaffees. Quasi das Gold in Kaffeform.


Empfohlene Zubereitungsart: Aram, Siebträger, Italienisches Herdkännchen (Bialetti), Vollautomat,


Rösterei: Schwarzwild (Freiburg, DE)